Коли світові ціни на пшеницю зростають на 75%, як це сталося протягом минулого року, у США це означає, що хлібина дорожчає з $2 до з $2,10. Однак якщо ви живете в Нью-Делі, таке астрономічне подорожчання справді має значення: подвоєння світових цін на пшеницю означає, що пшениця, яку ви принесете додому з базару, щоб вручну змолоти на борошно і спекти чапаті, коштує вдвічі більше. Зі страху перед неможливістю придбати достатньо зерна на ринку кілька багатих країн (Саудівська Аравія, Південна Корея та Китай) зробили незвичайний крок – купили чи орендували землю в інших країнах, щоб на ній вирощувати для себе зерно. Автор: Лестер Браун, Foreign Policy