У найновішій хвилі продажів ресторанів у Києві помітна тенденція — заклади продають у межах закритих ЖК. Здебільшого проблема криється в самій специфіці таких районів: у двори дорогих житлових комплексів майже не заходять сторонні, а мешканцям, зокрема, й заможним, рідко хочеться вечеряти щоразу в одному й тому ж місці.

Економіст Юрій Гайдай на своїй сторінці у соцмережах опублікував два чеки ресторанів мережі Gaga — один з України, другий — з Польщі, які наочно демонструють різницю у підході до сплати податків.

Пандемія, повномасштабне вторгнення Росії, відключення світла, дефіцит кадрів — ресторанний бізнес в Україні за останні п’ять років опинився під потужним тиском. Журналісти «Слово і діло» проаналізували, як це вплинуло на фінансові показники шести популярних ресторанів Києва.

82% кафе, барів і ресторанів України дотримуються заборони куріння. Про це свідчать результати громадського моніторингу 500 кафе, барів та ресторанів у семи містах: Києві, Львові, Одесі, Дніпрі, Рівному, Вінниці, Тернополі.

Зірка Мішлен — найбажаніша нагорода у сфері вишуканої кухні. Проте, згідно з дослідженням, нещодавно опублікованим у журналі Strategic Management Journal, ресторанам, вочевидь, краще залишатися без мішленівських зірок.

До гастрономічного путівника Michelin вперше включили ресторан української кухні, повідомляє Міністерство закордонних справ.

Всеукраїнська кампанія «Молодь вільна від куріння» та громадська організація «Життя» презентували результати всеукраїнського громадського моніторингу кафе, барів і ресторанів щодо дотримання законодавчих норм, які забороняють куріння у таких закладах.

Агентка “Анжела” розповіла про пікантну сцену в барі “Алмаз”: дві жінки займалися сексом прямо “на очах у “обраної” публіки”. Агент “Трофімов” дізнався, що бармен В. з ресторану “Ясеня” – гомосексуаліст. Оперативник Ситников познайомився в “Супутнику” з фарцувальником, той запропонував КГБісту купити цигарок з марихуаною та сам тут же викурив одну. Автор: Едуард Андрющенко