Не скільки ми їмо, а що саме: ожиріння залежить передусім не від переїдання, а від якості їжі
Дослідники зі США поставили під сумнів модель енергетичного балансу, згідно з якою збільшення ваги відбувається тому, що люди споживають більше калорій, ніж витрачають. Про це пише видання Science Daily з посиланням на роботу дослідників у The American Journal of Clinical Nutrition.