Росія послідовно витискала українські товари зі свого ринку. Вони почали це робити з 2004 року, коли зрозуміли, що таки «Україна - не Росія». Спочатку торгові обмеження боляче били по Україні і Кремль використовував їх навіть для політичного тиску і приведення до влади своїх протеже. Мовляв, ваш націоналістичний уряд не вміє дружити з Росією, обирайте «міцних господарників». Збір даних та графіка: TEXTY.org.ua

Зменшення крадіжок до семи відсотків вважається в українському агробізнесі великим успіхом. «На одному нашому зернозбиральному комбайні умільці перепрошили електронний модуль, що відповідав за врожайність соняшнику. Він показував, що ми збираємо 24 ц/га, хоча реальна врожайність була десь 28 ц/га». Різницю сільські хакери продавали у своєму ж районі на цьому і погоріли. Автор: Ігор Петренко

Ми прилітаємо на Кіпр, з аеропорту Ларнака їдемо до південного узбережжя острова. Серед скель, чагарників уздовж доріг часто блищать на сонці промислові заокруглі башти, мов якісь новітні храми. Це - енергетичні станції, що виробляють газ - біометан. На ньому можна виробляти електроенергію й обігрівати оселі. Потрібно не багато відходів м'ясних і рибних цехів, тобто кров, субпродукти, жир; молочна сироватка; лушпайки картоплі й узагалі майже будь-яка органіка. Автор: Ігор Петренко

Соняшник. По експорту насіння та олії цього року Україна на першому місці у світі. Та соняшник дуже виснажує ґрунти. У нас більшість аграріїв хазяйнує на орендованих паях, тому дбає лише про сьогоденний прибуток. Якщо ж земля своя, приватна, тоді фермер сам зацікавлений у тому, щоб зберегти ґрунти надовго і в якнайкращому стані. Кукурудза. Ми треті у світі експортери. Нас випереджають лише США та ЄС. Рекорди забезпечує гарні сорти, частина з них ГМО. Автор: Ігор Петренко

Україна стає одним з найбільших світових виробників їжі. Цьому сприяє відчутне збільшення продуктивності сільськогосподарської праці. Зріст урожайності помітний практично в усіх ключових агрокультурах. Заміна техніки та інвестиції у кращі добрива, хоч і не значні, але дають свої результати. До прикладу, урожайність зернових зросла майже на 70%, урожайність соняшника — на половину, урожайність овочів — на третину, а урожайність яблук — більш, ніж удвічі. Щоб перейти на інтерактивну графіку та до повного тексту, клікніть на картинку

Один із поширених міфів, пов’язаний із харчами у ЄС: останні вихолощені численними обробками, не мають “ні смаку, ні запаху”. Так ось, молоко, котре дають корови з Вільної Тарасівки, відрізняється від “бабусиного” хіба тим, що збирається у стерильних умовах і з вимені потрапляє у танкер без контакту із зовнішнім середовищем. На заводі так само без контакту з повітрям молоко розливається у пакети. За молочними ріками спочтерігала: Валентина Кузик, фото: Макс Левін