#гастрономія

Статті

Ловити заборонено, але риба є. Чим Привоз годує Одесу

Ловити заборонено, але риба є. Чим Привоз годує Одесу
Весна завжди була високим рибним сезоном в Одесі. Тому що у квітні-травні дозволяли вилов і рибу добували в промислових масштабах: дунайку, тюльку, хамсу, іншу чорноморську живність. Із початку повномасштабного вторгнення рибалкам заборонений вихід у море. Проте ринки Одеси все одно заповнені місцевим морським делікатесом. Texty.org.ua розповідають, що є на Привозі та звідки воно береться.