Чи справді навіть найменша кількість алкоголю шкідлива для здоров'я, — The Economist
Спираючись на статистичні дані, британський журнал The Economist пише про те, що попередження про шкоду алкоголю для здоров'я — це лише частина картини. "Насолода має значення, як і ризик", — зауважує видання. Texty.org.ua наводять переклад ключових фрагментів матеріалу.
Зловживання алкоголем давно пов'язане з серцевими нападами, хворобами печінки, інсультом та ожирінням. П'яні частіше потрапляють у бійки та нещасні випадки. Алкоголь викликає залежність, і Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) звинувачує його приблизно в одній смерті з 20 у всьому світі. Зв'язок з раком менш відомий для більшості людей. Статистика доктора Мерті свідчить, що жінки, які час від часу випивають, мають приблизно 16,5% ризику захворіти на кілька поширених видів раку протягом життя, тоді як ті, хто випиває один напій на день (рекомендований максимум в США), мають приблизно 19% ризику.
У міру того, як накопичуються докази шкоди алкоголю, повідомлення громадської охорони здоров'я стають все більш жорсткими. ВООЗ категорично заявляє, що не існує «безпечного рівня» споживання алкоголю. В американських рекомендаціях йдеться про те, що ті, хто не п'є, не мають і починати «з будь-якої причини». У 2023 році Канада опублікувала рекомендації, які рекомендують два напої (приблизно дві банки пива) на тиждень для тих, хто хоче залишатися в категорії «низького ризику», порівняно з 15 напоями на тиждень для чоловіків і десятьма для жінок.
Це все дуже протвережує. Але надмірна ревність може бути контрпродуктивною. Якщо розуміти буквально, то ВООЗ має на увазі, що небезпечно пити навіть ковток вина для причастя. Якщо одна порада громадської охорони здоров'я здається абсурдною, люди можуть почати сумніватися і в інших.
І хоча є одностайність у тому, що надмірне вживання алкоголю дуже шкідливе для здоров'я, є менше згоди щодо легкого вживання. У грудні Національні академії наук, інженерії та медицини США дійшли висновку, що помірне вживання пива (до двох банок пива на день для чоловіків і однієї для жінок, згідно з офіційними американськими рекомендаціями) приносить більше користі, ніж шкоди. Переваги для здоров'я серця переважають ризики раку та інших захворювань, хоча цей ефект швидко зникає при додатковому вживанні пива.
Багато вчених вважають, що користь легкого алкоголю — це статистичний міраж. Але навіть якщо ВООЗ має рацію, і жодна кількість алкоголю не є безпечною, це лише частина картини. Адже абсолютно безпечного рівня не існує практично ні в чому, від польоту до побачення. Ходьба безперечно корисна для людини, але 7 500 американських пішоходів загинули під колесами автомобілів у 2022 році.
Люди порівнюють небезпеку певної діяльності з її перевагами. У наші дні припущення, що вживання алкоголю може приносити якусь користь, здається ледь не єретичним. Але багато хто насолоджується смаком хорошого пива чи вина, цінує той кайф, який вони дарують, або отримує задоволення від соціальних ритуалів, таких як відвідування пабу чи званої вечері, які вони супроводжують. Саме тому світ готовий витрачати $1,8 трлн на рік на алкоголь. Вся ця насолода лежить на одній шальці терезів з (однаково реальною) шкодою.
Трохи перспективи: нові рекомендації Канади визначають «низький ризик» як один шанс на 1000 передчасної смерті від алкоголю. Збільшення споживання з двох до шести напоїв на тиждень підвищує цей ризик до 1 до 100. Ризик потрапити під колеса під час пішохідної прогулянки в Америці становить 1 до 470.
