В Україні зібрали перший промисловий урожай «екзотичного» батату (ФОТО)

У Білгород-Дністровському районі завершено збирання батату на площі сім гектарів – однієї з найбільших в Україні будь-коли засіяної цією культурою.

Про це повідомив голова Одеської ОВА Олег Кіпер.

"Одеський регіон стає осередком інноваційного агробізнесу. Однією з таких цікавих новинок є вирощування батату, або солодкої картоплі. Ще кілька років тому цей коренеплід був екзотикою, а сьогодні – зайняв своє місце в меню багатьох ресторанів та сімейних застіль", – зазначив Кіпер.

Перший промисловий урожай батату зібрало фермерське господарство "Буджак".

Керівник господарства Олексій Згірін пояснює, що вирощування сорту «Борегард» стало можливим шляхом впровадження новітніх технологій, зокрема з використанням безвірусного посадкового матеріалу. Це дозволило зменшити кількість хімічних обробок і підвищити якість продукції.

Читайте також: Рекордні цукор і соя. Які тенденції показав агросектор України у 2024 році

Продавати батат фермерське господарство планує на українському ринку, "оскільки конкурувати на міжнародному поки що складно. Основним гравцем на європейському ринку залишається Єгипет, який має значні обсяги виробництва, що дозволяє їм пропонувати конкурентні ціни. У нас поки що немає таких масштабів, але ми рухаємося в цьому напрямку ", – розповів місцевому виданню Махала Олексій Згірін.